CROSTATA DI MELE CON CRUMBLE

Ingredienti per la Pasta Frolla:

100 gr. di Burro ammorbidito
200 gr. di Farina
60 gr. di Zucchero
2 Tuorli d’Uovo
1 pizzico di Sale

Ingredienti per il ripieno di Mele:

4 Mele
50 gr. di Zucchero
1 cucchiaio di Fecola di Patate
Cannella

Ingredienti per il Crumble:

100 gr. di Farina
100 gr. di Burro ammorbidito
50 gr. di Zucchero

Esecuzione:

Mescolare il Burro, la Farina, lo Zucchero, i tuorli ed il Sale, stendere in una sfoglia sottile tra due fogli di carta forno, foderare una teglia da 25 cm.

Tagliare a pezzi piccoli le Mele, metterle in una terrina, aggiungere la Cannella, lo Zucchero e la Maizena, mescolare bene e mettere nella teglia.
Preparare il Crumble mescolando velocemente e con le punte delle dita la Farina, il Burro morbido e lo Zucchero sbriciolando bene senza impastare.

Mettere le briciole sulle mele ed infornare per 45 minuti a 180°

ROSELLINE CON PETALI DI WURSTEL VEGAN

Ingredienti:

Pasta sfoglia rettangolare Vegan
Wurstel Vegan

Esecuzione:

stendere la pasta sfoglia, tagliare delle strisce alte circa un centimetro,

tagliare i wurstel a fettine sottilissime e posizionarle per metà sulla striscia di pasta sfoglia.

arrotolare, infornare a forno già caldo e cuocere a 180° per 20 minuti circa.
Servire tiepidi.