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BANANE FLAMBE’

Mentre fuori cade la neve questa ricetta è proprio perfetta… un dolce caldo per potersi rilassare… le fa spesso la mia amica Cristina e la ricetta l’ho rubata a lei!!!

Immagine 194

Ingredienti:

1 Banana per ogni commensale
Burro
Zucchero di Canna
Brandy

Esecuzione:

tagliare le banane nel senso della lunghezza.
Far sciogliere il burro in una padella, appena sofrigge aggiungere le Banane tagliate, spolverare con lo Zucchero

Immagine 189

e lasciar cuocere girandole solo alla fine.

Immagine 191

Versare il Brandy e dar fuoco per togliere l’alcol.
Servire

7 dicembre 2012 at 9:58 PM 6 commenti

MUFFINS VEGAN FRUTTOSI

Ingredienti:

1 Banana
200 gr. di Farina
90 gr. di Olio di Riso
100 gr. di Zucchero di Canna
75 gr. di Succo di Ananas
1 Mela tagliata a tocchetti
½ bustina di Lievito
2 cucchiai di Farina di Mandorle
1 cucchiaino di Cannella in polvere

Esecuzione:

In una ciotola mescolare la Banana schiacciata, aggiungere la Farina, l’Olio, lo Zucchero di Canna, il succo di Ananas, la Mela tagliata a pezzetti, il Lievito, la Farina di Mandorle e la Cannella.

Riempire gli stampini per 3/4 ed infornare a 170° per 30 minuti.

9 novembre 2012 at 4:44 PM 15 commenti


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