Posts tagged ‘zucchero a velo’

CANESTELLE

Ho fatto l’impasto per i canestrelli e questa volta li ho fatti a forma di stella!!!

IMG_0183

Ingredienti per circa 25 biscotti:

250 gr. di Farina
150 gr. di Burro
3 Tuorli d’Uovo sodi
75 gr. Di Zucchero finissimo
Polvere di vaniglia
Zucchero a velo

Esecuzione:

in una ciotola montare il Burro con lo Zucchero, aggiungere i tuorli d’uovo sodi ben setacciati mescolando molto bene, aggiungere la Farina, il sale e la vaniglia in polvere.
Stendere la pasta sul tagliere all’altezza di 1 centimetro.
Ritagliare alla forma che si desidera ed infornare a 150° a forno già caldo per 10 minuti.

IMG_0178

11 ottobre 2013 at 4:59 PM 14 commenti

BISCOTTI ALLA NUTELLA

Ho visto questi biscotti sul blog di Dulcisss in Forno e li ho fatti subitissimo!!! Sono Nutelladipendente quindi non potevo proprio non provarli!!!! Sono pronti da spedire alla mia bimba che vive a Londra!!!

IMG_0172

Ingredienti:

360 gr. di Nutella

300 gr. di farina

1 bustina di lievito per dolci

2 uova intere

zucchero a velo per decorare

Esecuzione:

Accendere il forno a 180° ed intanto preparare l’impasto versando tutti gli ingredienti in una ciotola: la farina con il lievito, la Nutella e le uova.
Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto ben omogeneo.

_MG_0160

Lasciar riposare l’impasto mezz’ora in frigorifero avvolto nella pellicola trasparente.
Formare delle palline da circa 20 gr. ed adagiarle sulla placca del forno coperta di carta da forno. (io ho utilizzato uno scavameloni)

_MG_0164

_MG_0162

Cuocere per 10 minuti.
Lasciarli raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

IMG_0169

1 ottobre 2013 at 5:47 PM 20 commenti

CIAMBELLA SOFFICISSIMA

Immagine 009

Ingredienti per uno stampo da ciambella da 24 cm:

6 uova
220 gr di farina 00
250 gr di zucchero a velo vanigliato
120 ml di olio di riso
150 ml di Latte
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di cremor tartaro ( è un lievito in polvere che in questo caso serve a stabilizzare gli albumi)

Zucchero a velo per decorare

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 50 min
Tempo totale: 1 ora

Esecuzione:

Montare i tuorli con lo zucchero a velo fino a renderli spumosi.
Aggiungere la farina, mescolare, versare l’olio, il latte e alla fine il lievito.

Immagine 650

In una ciotola montare gli albumi e quando sono semimontati aggiungere il cremor tartaro.
Aggiungere gli albumi mescolando con un cucchiaio di legno dall’alto in basso stando attente a non smontare il composto, versare nello stampo imburrato ed infarinato, infornare per 50 min a 160 gradi.
Appena spento mettere lo stampo a testa in giù su di una bottiglia piena, per non far sgonfiare il dolce, per almeno due ore, meglio se di più.

19052011233

6 dicembre 2012 at 3:23 PM 12 commenti

GHIRLANDE DI MERINGA

Per decorare l’albero di Natale queste piccole ghirlande sono perfette!!! Naturalmente preferisco gli addobbi da mangiare!!!

IMG_6949

Ingredienti:

3 Albumi (per la Manu specifico che sono quelli bianchi!)
200 gr. circa di zucchero a velo
1 bustina di Cremor Tartaro
Colorante verde in gel
Cioccolato fondente
Perline di zucchero argentato

Esecuzione:

Montare a neve gli albumi con lo zucchero a velo ed il cremor tartaro che in questo caso solidifica l’impasto ed in cottura non cade.

IMG_6914

Aggiungere il colorante verde possibilmente in gel così non aggiungiamo liquidi, con una sac a poche disegnare delle piccole ghirlande (io ho usato un bicchiere per fare il disegno del cerchio) sulla placca del forno rivestita di carta forno.
Lasciar cuocere per circa 3 ore a 100°

IMG_6917

Una volta ben secche spegnere il forno e lasciare dentro le meringhe a raffreddare.
Sciogliere a bagno maria il cioccolato e con una sac a poche, disegnare le decorazioni sulle ghirlande, prima che solidifichi posizionare le perline argentate.

IMG_6950

Per legarle all’albero di Natale ho utilizzato vari nastri sia di tulle che dorati.

4 dicembre 2012 at 5:29 PM 16 commenti

BISCOTTI ARANCIA E CIOCCOLATO

Ho fatto questi biscotti da regalare per Natale, per me arancia e cioccolato stanno davvero bene insieme!!!

Immagine 726

Ingredienti:

300 gr. di Farina
50 gr. di Farina di Mandorle
100 gr. di Zucchero
200 gr. di Burro
2 Uova
100 gr. di Cioccolato Fondente
1 bustina di Vanillina
La scorza grattugiata di mezza arancia

Ingredienti per la glassa:

1 Albume
200 gr. circa di Zucchero a Velo

Esecuzione:

Sulla spianatoia mettere le due Farine, lo Zucchero, il burro tagliato a pezzettini, le uova intere, la Vanillina, la scorza grattugiata dell’arancia e per ultimo il cioccolato sciolto a bagno maria.

Immagine 703

Mescolare velocemente il tutto e mettere in frigorifero a riposare per un’ora.

Immagine 708

Stendere l’impasto ad un’altezza di mezzo centimetro e tagliare con le formine a piacere.

Immagine 709

Infornare a 180° per dieci minuti.

Immagine 714

Aspettare che siano ben freddi e decorare con la glassa.

Immagine 721

30 novembre 2012 at 8:53 am 13 commenti


Visitatori

  • 92.165 Visite

Categorie

Articoli recenti

Vista anche Viviltaro.it

Faccio parte dell’Associazione La Trottola

Premio Versatile Blogger Award 2013

Premio Blog 100% Affidabile

Premio Versatile Blogger

Premio Reality

Premio Simplicity

Premio Sunshine Award

Wonderful Team Member Readership Award

Premio Liebster Award

Premio Amicizia Blogger

Calendario

gennaio: 2022
L M M G V S D
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Blog che seguo


Mandalasalad

Corsi di Cucina - Cooking Classes

Verde-natura

Un mondo più verde è un mondo migliore

La cucina glutenfree

Ricette naturalmente senza glutine.

fornellidisalvataggio

cucinare con amore (anche senza latte) e condividerlo con gioia

Una Tavola per Tutti

Piccolo diario culinario

Spirito di Patata

per gli amanti della cucina e del buon umore

Jihye Coffee

Semplici idee per cucinare

Amaranto

chicchi di cucina veg

Maura Bozzali

La mia rivoluzione "veggie" in cucina

IlmondodiTruzzi

Ringraziando MadreGaia

The Cooking Ovation

--- FOOD FOR HAPPYNESS --

greenwellnessblog

Il massimo a cui tu puoi aspirare, non è uguagliare qualcuno, ma superare te stesso . . .

VeghisSimo

Piatti felici

Naturalborncooks

Naturale come mangiare

Tilia Tarrare

I love food but I hate what happens to it in our society

veggiechoice.wordpress.com/

Cucina vegana e (una volta) vegetariana.

burroenoci

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. (Virginia Woolf)

Grembiule da cucina

Cucina semplice, per tutti i gusti

Obiettivo Cibo

Ricette vegane per onnivori curiosi

Piatti solo V

Inizio di un'avventura vegana

imitandosimpara - la "pasticcioneria"

Il mio quaderno di cucina per emulazione

la tana del riccio

..with my own two hands..

F4OD

Spadellamenti Lussemburghesi

Natura e Mente in Cucina

Ricette Naturali

In Cucina Con Marina: piatti vegan e racconti

Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore (Paul Eluard)

cerchiodellegolosita'

Un blog.... Goloso